Hvitløk er en irriterende ingrediens.Hvis det er kokt, vil det ikke smake så sterkt.Imidlertid kan mange mennesker ikke svelge det rå, og det vil forårsake en sterk irriterende lukt i munnen.Derfor er det mange som ikke liker det rått.Faktisk har det å spise rå hvitløk visse fordeler, hovedsakelig fordi hvitløk kan forebygge kreft, sterilisere og desinfisere, og har en stor rolle i å rense opp bakterier og virus i mage og tarm.
Veldig bra, allicin er et naturlig anti-kreftelement, som kan steriliseres for å forhindre epidemiske sykdommer.
Å spise hvitløk er ofte veldig gunstig for menneskers helse.Først og fremst inneholder hvitløk protein, fett, sukker, vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer.Det er en sjelden helsemedisin.Å spise ofte kan fremme appetitten, hjelpe fordøyelsen og eliminere kjøttstagnasjon.
Fersk hvitløk inneholder et stoff som heter allicin, som er en slags plantebakteriemiddel med god effekt, lav toksisitet og bredt antibakterielt spekter.Forsøket viser at hvitløksjuice kan drepe alle bakterier i kulturmediet på tre minutter.Å spise hvitløk kan ofte drepe mange typer skadelige bakterier i munnen.Det har åpenbar effekt på forebygging av luftveissykdommer som forkjølelse, trakeitt, kikhoste, lungetuberkulose og meningitt.
For det andre kan hvitløk og vitamin B1 syntetisere et stoff som heter allicin, som kan fremme omdannelsen av glukose til hjerneenergi og gjøre hjernecellene mer aktive.Derfor, på premisset om tilstrekkelig glukoseforsyning, kan folk ofte spise litt hvitløk, noe som kan forbedre intelligensen og stemmen deres.
For det tredje kan det å spise hvitløk ofte ikke forhindre åreforkalkning, redusere kolesterol, blodsukker og blodtrykk.Noen mennesker har gjort kliniske observasjoner på dette, og resultatene viser at den betydelige effektiviteten av hvitløkforbruket for å redusere humant serum totalt kolesterol er 40,1 %;Den totale effektive raten var 61,05 %, og den markant effektive graden av reduserende serumtriacylglycerol var 50,6 %;Den totale effektive renten var 75,3 %.Det kan sees at hvitløk har en svært betydelig effekt på å senke kolesterol og fett.
Til slutt har hvitløk en sjelden fordel, det vil si dens anti-krefteffekt.Den fettløselige flyktige oljen og andre effektive ingredienser i hvitløk kan forsterke aktiviteten til makrofager, og derved styrke kroppens immunfunksjon og styrke rollen til immunovervåking.Det kan eliminere mutantcellene i kroppen i tide for å forhindre kreft.Eksperimentet viser at hvitløk kan hemme veksten av nitratreduserende bakterier, redusere innholdet av nitritt i magen og hemme magekreft betydelig.
Selv om hvitløk har mange fordeler ovenfor, bør du ikke spise for mye.3~5 stykker per måltid for å unngå irritasjon i magen.Spesielt for pasienter med magesårssuppe er det bedre å spise mindre eller ikke.
Innleggstid: 23. november 2022
